Charolaiskoein zyn een sôorte koeie uut Charolais in Vrankryk die mêestol praktisch hêlegansten wit is. Ze wordn voar under vlêes gekwikt, en vantydn wordn ze voa varioatie van de vlêeskwaliteit met Anguskoein of Herefordkoein gekruust. De sôorte is grôot en goe gespierd: stiern kunn'n toet an 1.100 kilo weegn en de koein toet an 900 kilo.

Charolaisstier
Charolaiskoeie en kolf

De sôorte was in 't zuudn van de Verênigde Stoaten van Amerika ingevoerd round 1940, en is doa vrê populair omdan ze mêer rôo vlêes en winnig vet hèn. In 1971 hèt een gekruuste Charolaisstier voa den êeste kê een boernshow gewonn'n in Texas. Ze zyn ook populair in Australië omdan ze goed teegn d' hitte kunn'n, en veel gewichte maakn zels mè gras da nie te deftig is.

Wikimedia Commons

External links bewerkn