Versie van 18 okt 2009 06:59 bewerkn Robbot (discuusjeblad \| bydroagn) bots 387 bewerkingen k robot Erbij: de:Echter Sellerie#Schnittsellerie ← Vorige veranderienge		Versie van 18 okt 2009 18:45 bewerkn ersteln Zeisterre (discuusjeblad \| bydroagn) beheerders 26.306 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Volgende veranderienge →
Regel 10: \|geslacht= ''[[Apium]]'' \|taxon= [[sôorte]] \|w-naam= ''Apium graveolens'' ~~var. ''secalinum''~~ \|auteur= [[Carolus Linnaeus\|L.]] \|datum= 1753}} '''Seldery''' of '''selder''' (''Apium graveolens~~'' var. ''secalinum~~'') is e ~~twèejoarig~~tweejoarig kruud van de familie van de schermblommigen. 't Is te vergelykn me [[perselle]] moa ’t't ethet e veel sterkere smoake. ’t't ~~Twèede~~Twidde joar kommn ~~d’r~~der crèmekleurige blommn an. Seldery komt ôorsprounkelik uut ‘t't gebied van de [[Middellandsche Zêe]]~~gebied~~, moa den dag van vandoage wordt ’t't over hêel de weireld ~~gekwèekt~~gekwikt. In de klassiekn tyd was ’t't al gekend als geneeskrachtig kruud. ’t't EtHet e vochtofdryvende zuverende werkienge, ’t't is appetytipwekkend en ’t't bevat vele vitamine C, calcium en yzer. Seldery wordt gebruukt in bouillong, soepe (tegoare me [[poreie]]), stoverie, [[mussel]]s, omelette, kruudnbeuter en in e bouquet garni vo ~~z’n~~z'n pittige en krudige smoake. == Sôortn == De grôte varioatie an seldersôortn is ounder te verdêeln in drie grôte groepn: Apium graveolens var. secalinum (groene selder of snyselder) Apium graveolens var. dulce (blêekselder) *Apium graveolens var. rapaceum (knolselder) E miengelienge van selderyzoad memè zout wordt [[rystepiet]] genoemd.▼ ~~Andere sôortn zyn knolseldery (''Apium graveolens'' var. ''rapaceum'') en blêekseldery (''Apium graveolens'' var. ''dulce'')~~ ▲E miengelienge van selderyzoad me zout wordt [[rystepiet]] genoemd. {{commonscat\|Celery}} [[Categorie:Schermblommige]] [[Categorie:Groensel]] [[Categorie:Kruud]] [[ar:كرفس]] [[de:Echter Sellerie#Schnittsellerie]]▼ [[bo:ལྕ་ཚལ།]] ~~[[nl:Snijselderij]]~~ [[bs:Celer]] [[bg:Целина]] [[ca:Api]] [[cs:Miřík celer]] [[cy:Seleri]] [[da:Bladselleri]] ▲[[de:Echter Sellerie~~#Schnittsellerie~~]] [[el:Σέλινο]] [[en:Celery]] [[es:Apium graveolens]] [[eo:Celerio]] [[fa:کرفس]] [[fr:Céleri]] [[hr:Celer]] [[io:Celerio]] [[id:Seledri]] [[it:Apium graveolens]] [[he:סלרי]] [[ht:Sèlri]] [[la:Apium]] [[lt:Salieras]] [[lij:Séllao]] [[hu:Zeller]] [[ms:Daun Saderi]] [[nl:Selderij]] [[cr:Kashipekuashkuat]] [[ja:セロリ]] [[nap:Accio]] [[no:Selleri]] [[pl:Selery zwyczajne]] [[pt:Apium graveolens]] [[ro:Ţelină]] [[ru:Сельдерей]] [[sc:Appiu]] [[sq:Selinoja]] [[scn:Apium graveolens]] [[simple:Celery]] [[sk:Zeler]] [[sl:Navadna zelena]] [[sr:Целер]] [[sh:Celer]] [[fi:Selleri]] [[sv:Selleri]] [[tl:Apyo]] [[th:ขึ้นฉ่าย]] [[tr:Kereviz]] [[uk:Селера]] [[vec:Sèłeno]] [[vi:Cần tây]] [[yi:סעלערי]] [[zh:芹菜]]

Seldery: verschil tussen versies