Peper: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k robot Erbij: eu:Piperbeltz |
link |
||
Regel 13:
|datum= 1753
}}
'''Peper''' is de noame vo de tropische plantesôorte ''Piper nigrum'' (familie Piperaceae) en ook vo de vruchtn en under specerypoeier. Peperkorrels zyn de gedroogde beiers. Ze zyn a peu près 5 mm grôot en groeien in trosjes. Peper
==Origine==
De peperplante groeit surtout in Indië, moar ook in Indonesië, Maleisië, Brazilië en Vietnam. Je groeit in de schauwte en
==Sôortn==
[[Ofbeeldienge:Pfeffer-Gewürz.jpg|thumb|left|<center>Groene, witte en zwarte peperkorrels]]
Regel 22:
Vo zwarte peper wordn trossn geplukt os ze nog nie rype zyn en direct gedroogd.
Vo witte peper wordn rype trossn geplukt en vo
Vo groene peper, die milder van smoake is, wordt de
==Gebruuk==
Peper wordt in styf vele gerechtn verwerkt vo de smoake te versterkn. Groene peper kan ook gebruukt wordn vo zoete desserts lik fruutsala, [[fraise|frèizn]] en [[chocola]]gerechtn ip smoake te briengn. Van zwarte peper wordt peperolie gemakt da wordt gebruukt in de parfum-en voediengsindustrie.
==Geneeskunde==
Peper bevordert de stofwisselienge en de verteirienge omda 't de productie van
[[Categorie:Peperplante]]
| |||