'''Geuze''' (ook wel e ke gueuze geschrevngeschreevn lik in 't [[Frans]]) is e [[bier]] dat ontsoatontstoat deur verschillichsteverschilligste soortn jonge en oude lambiek te mingeln en toen were te loatn gistn in de flashe[[flassche]], somtijdssomtyds joarnlange. Da mingeln wurd stekkensteekn genaamd en da gebeurdgebeurt in de vallievalleie van de Zenne en 't pajottekeslandPajotteland.
== Wuk is Geuze ==
Geuze is e troebel, matgoudn tut amberkleurig bier met e zurige en somtijdssomtyds e licht bittere smoake en e geure die doarbijdoarby hoortpast. 't normaleNormaal alkoolgehalte[[alcool]]gehalte is min of meer 5 tut 8 % en er bluuft rond de 0.2% suker achter oat het gegist et. Anders dan andere biern wurd oude geuze nie gefilterd of gepasteuriseerd en in principe ookeook nie angezoet. Andere Geuze meug'n z'ollsn mee doen.
