Sosisong: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Migrated to Wikidata at d:Q131419. |
link |
||
Regel 2:
[[Ofbeeldienge:Wurstteller mit Bierschinken, geräucherte Leberwurst und Blutwurst.jpg|thumb|Fantasie sosisoung]]
Ne '''sosisoung''' of een '''secitse''' (van 't Fransche [[:fr:saucisson|Saucisson]]) is e sôorte dikke [[worst]] mêestol in e fel oranje-rô plastikvel en gevuld met een reedlik omogêen mingsel van fyn gemoalen ingrediëntn. '''Secitse''' weird ôok gebruukt voe de geweune broadworst (derms gevuld met [[gekapt]]) an te duudn.
De dierdere sortn zyn gemakt van [[Runders|kolfsvlêes]] of [[zwyn|zwynevlêes]], met [[kruudn]], e bindmiddel en zetmêel lik [[blomme]], amidon, enz... De goekôpe sortn zyn gebaseerd ip overscheutn van de vlêesverwerkienge, mêestol de overscheutn van [[Enne|kiekn]]s en [[kalkoen|kalkoenn]] woavan dat 't diere borstvlêes en de billen geschêed zyn. Die karkassn wirdn gemoaln en bewerkt zôda je zo peizn dat 't kolf es.
Regel 14:
[[Categorie:Beleg]]
[[Categorie:Vlêes]]
| |||