Sosisong: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
|||
Regel 1:
[[Ofbeeldienge:Falukorv.jpg|thumb|
[[Ofbeeldienge:Wurstteller mit Bierschinken, geräucherte Leberwurst und Blutwurst.jpg|thumb|Fantasie
Ne '''
▲Ne '''sosisoung''' of een '''secitse''' (van 't Fransche [[:fr:saucisson|Saucisson]]) is e sôorte dikke [[worst]] mêestol in e fel oranje-rô plastikvel en gevuld met een reedlik omogêen mingsel van fyn gemoalen ingrediëntn. '''Secitse''' weird ôok gebruukt voe de geweune broadworst (derms gevuld met [[gekapt]]) an te duudn.
De dierdere sortn zyn gemakt van [[Runders|kolfsvlêes]] of [[zwyn|zwynevlêes]], met [[kruudn]], e bindmiddel en zetmêel lik [[blomme]], amidon, enz... De goekôpe sortn zyn gebaseerd ip overscheutn van de vlêesverwerkienge, mêestol de overscheutn van [[Enne|kiekn]]s en [[kalkoen|kalkoenn]] woavan dat 't diere borstvlêes en de billen geschêed zyn. Die karkassn wirdn gemoaln en bewerkt zôda je zo peizn dat 't kolf es.
Regel 8 ⟶ 7:
Mêestol wordt da in fyne scheljes gesneen, en tonne voe [[toespyze]] ip e [[stute]] gegeetn.
Ne vriendelikkn bêenouwer goat olsan vroagn an zyn jounge klantjes oan ze gêen skelleke of schelletje moen ein. [[Typische West-Vlamsche utdrukkiengn#Zekereid|Tiene-neegne]] dat ie
Oewel da in [[Vloandern]] de
[[Categorie:Beleg]]
|