Versie van 25 feb 2021 18:56 bewerkn Savh (discuusjeblad \| bydroagn) 64 bewerkingen k blad ersteld noa de versie van Zeisterre deur de bydroage van 2A02:1811:CC00:2100:BC44:6D47:7B55:A2A8 were weg te doen Labels: Terugdraaiing SWViewer [1.4] ← Vorige veranderienge		Versie van 25 feb 2021 18:58 bewerkn ersteln 2a02:1811:cc00:2100:bc44:6d47:7b55:a2a8 (discuusjeblad) Yes Labels: Ongedaan gemaakt Visuele tekstverwerker Volgende veranderienge →
Regel 14: }} '''Peper''' is de noame vo de tropische plantesôorte ''Piper nigrum'' (familie Piperaceae) en ook vo de vruchtn en under specerypoeier. Peperkorrels zyn de gedroogde [[beier]]s. Ze zyn a peu près 5 mm grôot en groeien in trosjes. Peper het e styve scherpe smoake. ==Guller zn achterlijk== ~~==Origine==~~ ~~De peperplante groeit surtout in [[Indië]], moar ook in [[Indonesië]], [[Maleisië]], [[Brazilië]] en [[Vietnam]]. Je groeit in de schauwte en j'hè vele vocht nôdig en een hoge temperateure.~~ ==Sôortn== [[Ofbeeldienge:Pfeffer-Gewürz.jpg\|thumb\|left\|<center>Groene, witte en zwarte peperkorrels]] Strooi peper in joen bek ~~De zwarte, witte en groene peper is ofkomstig van dezelfste plante.~~ ~~Vo zwarte peper wordn trossn geplukt os ze nog nie rype zyn en direct gedroogd.~~ ~~Vo witte peper wordn rype trossn geplukt en vo dan ze gedroogd zyn, wordt de wand van de beier der ofgedoan.~~ ~~Vo groene peper, die milder van smoake is, wordt de vrucht, ost 'n nog nie rype is, geconserveerd in [[azyn]] of zout woater.~~ ==Gebruuk== peper is pikant jaja Peper wordt in styf vele gerechtn verwerkt vo de smoake te versterkn. Groene peper kan ook gebruukt wordn vo zoete desserts lik fruutsala, [[freize\|freizn]] en chocolagerechtn ip smoake te briengn. Van zwarte peper wordt peperolie gemakt da wordt gebruukt in de parfum-en voediengsindustrie. ==Geneeskunde== peper is pikant, alleen voor hete mensen ~~Peper bevordert de stofwisselienge en de verteirienge omda 't de productie van spuug en moagsappn stimuleert. De stoffe piperine die in peper zit wordt gebruukt in medicyne teegn moagklachtn.~~ [[Categorie:Peperfamilie]]

Peper: verschil tussen versies