Groan: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
link |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 3:
'''Groan''' is e verzoamelnoame vo de zoadn van e deel gewasn uyt de familie van de [[grasn]] (Poaceae of Gramineae) die weireldwyd de belangrykste voedyngsbronne vo de mens vormn. Groansoortn zyn [[terwe]], rys, maïs, gerst, hoaver en rogge.
Groankorrels bestoan grofweg uyt de kiem (2%), de meelkern of endosperm (85%) en 't vliesje an de buytnkant, de zemel (13%). De meelkern bestoat surtout uyt [[proteïne|eiwitn]] en koolhydroatn. 't Grotste deel van de voedyngsvezels, vitamienn, mineroaln en oliën zit in de zemel en de kiem van de korrel.
Groan kan verwerkt wordn toet verschillige soortn [[Blomme (groan)|blomme]]. Meestal wordn de zemel en de kiem by 't moaln en zeevn van 't groan gedeeltelyk of helegans weggewerkt, moa [[brood]] woarin da heel de korrel is verwerkt is vele gezoender.
|