Zoetekoeke: verschil tussen versies

'''Zoetekoeke''', '''kruudekoeke''' of '''painepisse''' (van 't Fransche ''Pain d'épiceépices'') is e sôorte [[gebak]]. Omdat 't gemakt es ip boasis van siropesyrope van brune suker en roggeblomme is 't doenker va kleur. Der is dikkersn ôok sterk smoakende [[zeemzêem]] in verwerkt.

De boasiskruud'n die de noame en ôok 't grôotste dêel van de smoake geevn, zyn: [[kanêle]], [[gembre]], [[kruudnoagel]] (kreudnoagelkreudnoagle en knuffienoagelknuffienoagle in ZO WVL) en [[muscoatnote]]. Eventueel kant'er nog en klêen bitje [[coriander]]zoad, [[kardemoen]], [[foelie]], [[anys]], [[calissie]]out en al de soartsort'n zachte doenkere [[peper]]s (Jamaica) by.

Vele vlêesgerecht'n uut het [[Midd'n-Ôost'n]] en [[Turkije]] komm'n beter uut me 'n poar schellenschelln krudekoeke d'rin. Probeer moa ne kêe in't Vlams gerecht [[keun|kenyn]] met bruun [[bier]], da ol redelyk zoete es, 'n poar schellen painepisse by te doen: ge goat peizen da je in [[Libanon]] zit.