Ne '''sosisong''' is e sôorte dikke [[worst]] mêestol in e fel oranje-rôorô plastikvel en gevuld me uneen redlikred'lyk omogêen mingsel van finfyn gemoalen ingredienteningrediënt'n.
De diere sortensort'n zinzyn gemakt van [[kolf|kolfsvlêes]]svlêes of [[zwien|zwynevlêes]]evlêes, met [[kruud'n]], e bindmiddlbindmidd'l en zetmilzetmêel liklyk [[blomme]], amidon, enz... De goekôpe sortensort'n zinzyn gebaseerd ip overscheutenoverscheut'n van de vlêesverwerkienge, mêestol de overscheutenoverscheut'n van kiekens[[kiek'n]]s en kalkoenen[[kalkoen|kalkoen'n]] woavan dat 't diere borstvlêes en de billen geschjidgeschêed zunzyn. Die karkassenkarkass'n wirdenwird'n gemoalengemoal'n en bewerkt zôdajjezôda je zoe peizenpeizn dat kolf es.
Mêestol wordt da in fienefyne scheljes gesneen, en tonne voe [[toespyze]] ip e [[stute]] gegeet'n.
Ne vriendelikenvriendelyk'n beenhouwerbeenouwer goat olsan vroagenvroagn an zinzyn joenge klantjes oan ze gêen skelleke of schjelletje moen ein. [[Typische West-Vlamsche utdrukkiengn|Tiene-neegne]] dattie sosisong geeft.
Oewel da in [[Vloandren]] de Sosisong uneen simple en goekôop restproduct wa, eit er, onder andre deur den butenlandsenbuut'nlands'n invloed liklyk de Franske "Saucissons", uneen hêle reke veredelde en fantesie varioasies ip soamenstellienge en utzichtuutzicht ontstoane, liklyk sosisong van kieknkiek'n, me champiegnjoengs[[champiegnjoeng]]s of pepers[[peper]]s, met figuurkes, ...
