Kortndrank: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k sv |
k sv 1.1a |
||
Regel 2:
't Es 't resultoat van de distilloatie of '''t stoken'' van win of enander gegiste of gefermenteerde vloeistoffe in nen alambic of distilleerketel. De mêest bekende kortendrankn zin geniver, gin, whisky, cognac, vodka en rum.
Den ôorsproeng van 't word is vôorolsnog onbekend.
Histories kenn'n we vôorol de geniver (geniverbeze), verwant an den iengelske gin, de noord Franske genièvre (zoals de machtigen Wambrechies), In [[Vloandern]] ester veel konkurrense voor de geniver varianten; in Hasselt peizen ze zelfst dazzet utgevonden ein. Ôok in Luik (de "Péquet de Liège") en vôder over Luxemburg noar Duutsland lôopt er un spoor van geniver met vele noamen en varioasies. Ôok in Olland zin zer nie vis van: iederêen kent den Bols en de Bokma. Nog mêer noa 't Nôrden komdje in de scandinavische landen woarda de taksen
Te lande woaren der minsen die de win kookten in ne geweunen kookketel en den damp lieten neresloan tegen de metoalen ulle: 't gêne datter van d'ulle ofdruppelde was kortendrank. Sommigen moakten win en kortendrank van [[Pisseblomme|pisseblommen]].
Regel 10:
Moar in de grond is 't simple: ze keunen bie oes ollêene moa "eau de vie" moaken die omzeggens gêen smoake eit. Doarom angen ze bie 't distilleren, geniverbezen drin omdat'toch nog noa wadde zoe smoaken. 't Geheim van de smoake ligt dus in de grondstoffen om de win te moaken, bivôorbeeld gerstewin en de kruden die d'rin angen bie 't stoken.
Tot omtrent de joaren 1985 was ter ôok ne bloeiende circuit van illegoalen alcol in [[Vloandern]]. Ie smoakte noa ne mix van ether en ofgewrochte olie; moar ie was goekôpe en je kwamt'er toch zat van. Iedre kêer datter iemand
Er zin gevallen bekend van koebêesten die
Van den illegoalen alcol wirden er ôok
| |||