Hoofdmenu openen

Wijzigingen

1 byte toegevoegd ,  12 jaar geleden
k
geen bewerkingssamenvatting
[[Ofbeeldienge:Pain depices p1050128.jpg|thumb|<center>Zoetekoeke]]
'''Zoetekoeke''', '''kruudekoeke''' of '''painepisse''' (van 't Fransche ''Pain d'épices'') is e sôorte [[gebak]]. Omdat 't gemakt es ip boasis van syropesirope van brune suker en roggeblomme is 't doenker va kleur. Der is dikkersn ôok sterk smoakende [[zêem]] in verwerkt.
 
De boasiskruud'n die de noame en ôok 't grôotste dêel van de smoake geevn, zyn: [[kanêle]], [[gembre]], [[kruudnoagel]] (kreudnoagle en knuffynoagleknuffienoagle in ZO WVL) en [[muscoatnote]]. Eventueel kant'er nog en klêen bitje [[coriander]]zoad, [[kardemoen]], [[foelie]], [[anys]], [[calissie]]out en al de sort'n zachte doenkere [[peper]]s (Jamaica) by.
 
't Wordt mêestal in schyvjes vôorgesneed'n en der kunn'n [[suker]]korrelkes ip gestroaid liggn.
6.865

bewerkingen