Sosisong: verschil tussen versies

Ne '''sosisong''' is e sôorte dikke [[worst]] mêestol in e fel oranje-rô plastikvel en gevuld me een red'lyk omogêen mingsel van fyn gemoalen ingrediënt'ningrediëntn.

De diere sort'nsortn zyn gemakt van [[kolf|kolfsvlêes]] of [[zwyn|zwynevlêes]], met [[kruud'n]], e bindmidd'l en zetmêel lyk [[blomme]], amidon, enz... De goekôpe sort'nsortn zyn gebaseerd ip overscheut'noverscheutn van de vlêesverwerkienge, mêestol de overscheut'noverscheutn van [[kiek'n]]s en [[kalkoen|kalkoen'n]] woavan dat 't diere borstvlêes en de billen geschêed zyn. Die karkass'n wird'n gemoal'n en bewerkt zôda je zoe peizn dat kolf es.

Mêestol wordt da in fyne scheljes gesneen, en tonne voe [[toespyze]] ip e [[stute]] gegeet'ngegeetn.

Oewel da in [[Vloandern]] de Sosisong een simple en goekôop restproduct wa, eit er, onder andre deur den buut'nlandsbuutnlands'n invloed lyk de Franske "Saucissons", een hêle reke veredelde en fantesie varioasies ip soamenstellienge en uutzicht ontstoane, lyk sosisong van kiek'n, me [[champiegnjoeng]]s of [[peper]]s, met figuurkes, ...

[[Categorie:Eet'nEetn]]