Bustik: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting
Foroa (discuusjeblad | bydroagn)
kGeen bewerkingssamenvatting
Regel 1:
[[Ofbeeldienge:Beef round top round steak, cooked.jpg|thumb|Nen bustik]]
'''Bustik''' ( of '''bufstik''') eszyn de noame van e sorte zocht en moager [[vlêes]], mêestal van e [[rund|koebêeste]]. Bustik es mêestoldikwyls van ôge kwaliteit zodat redelik diere es, moar der bestoan goekôpere varianten lik kroaje en gestekt bustik. 't Woord ''bustik'' es een verbasterienge van 't Iengelse ''beef steak''. 't Wordt mêestol g'eetn met [[frietn|frittn]].
 
Maniern van grêeddoen:
*Bleu: nog verre rauw van binn
*Saignant: me nog vee rôo vlêes van binn
*A point: juuste goed
*Bien cuit: goe deurbakkn