Sosisong: verschil tussen versies

71 bytes toegevoegd ,  14 jaar geleden
k
linkfix
Geen bewerkingssamenvatting
k (linkfix)
[[Ofbeeldienge:Wurst1.JPG|thumb|Fantasie sosisong]]
 
Ne '''sosisong''', '''socissong''' of een '''secitse''' (van 't Fransche [[:fr:saucisson|Saucisson]]) is e sôorte dikke [[worst]] mêestol in e fel oranje-rô plastikvel en gevuld met een reedlik omogêen mingsel van fyn gemoalen ingrediëntn.
 
De diere sortn zyn gemakt van [[kolfRunders|kolfsvlêes]] of [[zwyn|zwynevlêes]], met [[kruudn]], e bindmiddel en zetmêel lik [[blomme]], amidon, enz... De goekôpe sortn zyn gebaseerd ip overscheutn van de vlêesverwerkienge, mêestol de overscheutn van [[Enne|kiekn]]s en [[kalkoen|kalkoenn]] woavan dat 't diere borstvlêes en de billen geschêed zyn. Die karkassn wirdn gemoaln en bewerkt zôda je zou peizn dat 't kolf es.
 
Mêestol wordt da in fyne scheljes gesneen, en tonne voe [[toespyze]] ip e [[stute]] gegeetn.
[[eo:Kolbaso]]
[[es:Salchicha]]
[[fr:Saucisson]]
[[he:נקניק]]
[[it:Salume]]
6.865

bewerkingen