Trappist

Trappist is in de volksmound e sôorte bier. Ze zyn tevens ôok een orde van de cisterciënzers. Al de 10 trappistn weirdn deur de cisterciënzers gebrouwn. "Trappist" is ofgeleid van "La Trappe", de Fransche abdy woa da d'orde van de Trappisten in 1892 vo den êestn kêe is gesticht.

Trappistglas van Westmalle

D'r zyn 3 voorwoardn voe'n te kwalificeern lik trappist:

• 't Moet deur of ounder toezicht van de klôostergemêenschap gebrouwn weirdn.
• 't Product moe binn de meurn van d'abdy gebrouwn weirdn.
• 't Grotste dêel va de winste moe an sociale werkn bestêed weirdn.

Azo is elke trappist een abdybier, moa nie ommekêerd. Azo weirdt Sint-Bernardus of zelfs Brune Leffe vele trappist genoemd mo is 't eigentlik ginne.

Trappistn

In 2023 zyn d'r moa tien erkende trappistn:

• Chimay
• Engelszell
• La Trappe
• Orval
• Rochefort
• Tre Fontane
• Tynt Meadow
• Westmalle
• Westvleetern
• Zundert

Ofbeeldiengn die ier by passn ku je vien in de categorie Trappist beers van Wikimedia Commons.