Hoofdmenu openen

Wijzigingen

812 bytes toegevoegd, 12 jaar geleden
k
herschreven
{{wiu}}
'''Kortendrank'''
 
'''Kort'ndrank''' es nen drank woarin datter mêer dan dertig groaden alcol zit.
Om eirlijk te zein, k'weenie woar t'woord eut komt.
't Es 't resultoat van de distilloatie of '''t stoken'' van win of enander gegiste of gefermenteerde vloeistoffe in nen alambic of distilleerketel. De mêest bekende kortendrankn zin geniver, gin, whisky, cognac, vodka en rum.
 
Den ôorsproeng van 't word is vôorolsnog onbekend. Meugliks zoe't kun zin dat te moaken ein me veel alcol inne klêene flaske, en dajje in korten tid straf droenke kunt groaken.
Ein van dees daegen goak uitvissen woar da da eut komt.
 
Histories peiz ik dakenn'n we allienevôorol de genevergeniver (geneverbezegeniverbeze) kenn, verwant an den engelseiengelske gin, de noord franseFranske genièvre (zoals de machtigen Wambrechies), In [[Vloandern]] ester veel konkurrense voor de genevergeniver varianten; in asseltHasselt peizen ze zelfst da'seze t'utgevonden ein. OakÔok in LeukLuik (de péquet"Péquet de liègeLiège") en verder over LuksemburgLuxemburg noar DeutslandDuutsland loaptlôopt er un spoor van genevergeniver met vele noamen en variasiesvarioasies. Ôok in Olland zin zer nie vis van: iederêen kent den Bols en de Bokma.
t'zoe keun zin datte moaken eeft met veel alkool inne kleine flaske.
 
Te lande woaren der minsen die de win kookten in ne geweunen kookketel en den damp lieten neresloan tegen de metoalen ulle: 't gêne datter van d'ulle ofdruppelde was kortendrank. Sommigen moakten win en kortendrank van [[Pisseblomme|pisseblommen]].
Histories peiz ik da we alliene de genever (geneverbeze) kenn, verwant an den engelse gin, de noord franse genièvre (zoals de machtigen Wambrechies), In [[Vloandern]] ester veel konkurrense voor de genever varianten; in asselt peizen ze zelfst da'se t'utgevonden ein. Oak in Leuk (de péquet de liège) en verder over Luksemburg noar Deutsland loapt er un spoor van genever met vele noamen en variasies.
 
Moar in de groandgrond is t'simple: ze keunen bie oes ollieneollêene moarmoa "eau de vie" moaken die omzeggens giengêen smoake eit. Doarom angen ze bie t't distilleren, er generberbezengeniverbezen dr'in omdatomda het't toch nog noa wadde zoe smoaken. 't Geheim van de smoake ligt dus in de grondstoffen om de win te moaken, bivôorbeeld gerstewin en de kruden die d'rin angen bie 't stoken.
 
TootTot omtrent 1985de schatjoaren ekik1985 was t'er ookôok ne bloeiende circuit van illegalenillegoalen alcoolalcol in [[Vloandern]]. Ie smoakte noa ne mix van ether en afgewrochteofgewrochte olie; moar ie was goekoapegoekôpe en je kwamt'er toch zat van. K'goa gein noamen noemen, maor iedreIedre kierkêer datter er iemand stif rap smoarrikkesmôorrikke kwam doacht iederjeniederêen aan alkoolalcol.
 
Er zeinzin gevallen bekend van koebeistenkoebêesten die stif rap stekevet kwoamen omdazeomdazze den afvalofvol van de stokerie opip moachtenmochten eten en drinken.
Toot omtrent 1985 schat ekik was t'er ook ne bloeiende circuit van illegalen alcool in [[Vloandern]]. Ie smoakte noa ne mix van ether en afgewrochte olie; moar ie was goekoape en je kwamt'er toch zat van. K'goa gein noamen noemen, maor iedre kier datter er iemand stif rap smoarrikke kwam doacht iederjen aan alkool.
 
Van den illegoalen alcol wirden er ôok likeuren gemakt me essences dajje bie den specialist in hobby brouwen kunt kôpen. Bie oes es den avokoat populair, gemakt van eiers, suker en alcol. Naturlik goan ze zeggen dazze den alcol bie den apoteker gekocht ein.
Er zein gevallen bekend van koebeisten die stif rap stekevet kwoamen omdaze den afval van de stokerie op moachten eten en drinken.
 
En voar da'k et verhete: den avokoat, gemakt van eiers en illegoalen alkool.
 
Voe mie, komta van de gedachte daj der nie vele van moe drinken voe droenke te zin wi.
 
[[Categorie:drank]]
6.865

bewerkingen