Ne '''sosisong''' is e sôorte dikke [[worst]] mêestol in e fel oranje-rô plastikvel en gevuld memet een red'lykreedlik omogêen mingsel van fyn gemoalen ingrediëntn.
De diere sortn zyn gemakt van [[kolf|kolfsvlêes]] of [[zwyn|zwynevlêes]], met [[kruud'nkruudn]], e bindmidd'lbindmiddel en zetmêel lyklik [[blomme]], amidon, enz... De goekôpe sortn zyn gebaseerd ip overscheutn van de vlêesverwerkienge, mêestol de overscheutn van [[kiek'nkiekn]]s en [[kalkoen|kalkoen'nkalkoenn]] woavan dat 't diere borstvlêes en de billen geschêed zyn. Die karkass'nkarkassn wird'nwirdn gemoal'ngemoaln en bewerkt zôda je zoe peizn dat 't kolf es.
Mêestol wordt da in fyne scheljes gesneen, en tonne voe [[toespyze]] ip e [[stute]] gegeetn.
Ne vriendelyk'nvriendelikkn bêenouwer goat olsan vroagn an zyn joenge klantjes oan ze gêen skelleke of schjelletjeschelletje moen ein. [[Typische West-Vlamsche utdrukkiengn|Tiene-neegne]] dattiedat ie sosisong geeft.
Oewel da in [[Vloandern]] de Sosisong een simple en goekôop restproduct wa, eit er, onder andre deur den buutnlands'nbuutnlandsn invloed lyklik de Franske "Saucissons", een hêle reke veredelde en fantesiefantasie varioasies ip soamenstellienge en uutzicht ontstoane, lyklik sosisong van kiek'nkiekn, me [[champiegnjoeng]]s of [[peper]]s, met figuurkes, ...
