Koasmoakery Passendoale: verschil tussen versies

'''Koasmoakery Passendoale''' es 'n koasfabrieke in de Stoatiestroate in [[Passchendoale|Passendoale]]. Ze ligt moa up 'n poar oenderdounderd mèters van de [[Koasfabrieke Môoslee|Koasfabrieke van Môoslee]]. De fabrieke es vo 't moment nog 'n onderdêelounderdêel van Campina, moa es intussen verkocht an 't Frans bedryf Bongrain. D'er werken à peu près 120 minsn.

De koasmoakery van Passendoale es in de joaren twintig van de 20e êeuwe begunnn up 't of van de stichters Donck, me 't verwerken van underne eigen melk up 's Graventoafel in Passendoale. Da wos zukken succes da ze hêel rap boerderyn van in 't ronderounde moestn inschakeln vo mêer melk t'èn.

Up s' Graventoafel es 't er nu "d'Oude Koasmoakery", 'n museum rondround koas.

Sichtend 'n antal joar wos Passendoale 'n onderdêelounderdêel van Campina. Moa dedie goan under in 't vervolg toeleggn up olfarte koazen en de koazen van Passendoale zittn in d'olfzochte category. Doarom es Passendoale nu verkocht an Bongrain.

*''Passendoale Classic'': gemakt van koemelk, ronderounde vorme. De koas es nateurlik gerypt deur witschimmel. De koste es witbruun en kuj upeetn.

*''Passendoale Prelude'': de groêne kleur van de Prelude wyst up 't feit da de koas jongjoung es. 't Es nen olfarte jongejounge koas met 'n frisse smoake en 'n eetboare koste.

*''Père Joseph'': es nen poaterskoas gemakt volgens traditioneel recept. J'èt 'n vulle, pittige smoake die deur nateurrypinge ontstoatountstoat. J'es gemakkelik t'herkennn an zyn donkerbrunedounkerbrune koste en nateurlik de poatre die up 't etikette stoat.