Hoofdmenu openen

Chicoreie (Cichorium intybus) is e kruudachtige, vaste bloeinde plante van de familie asterachtign (Asteraceae).

KenmerknBewerken

De plante komt 30–120 cm hoge en et e sterke penwortel, e sterk vertakte stiengel en blêekblowe blommetjes die mêestal allêne moa 's nuchtnds oopn zyn. Wilde chicoreie bloeit in juli en ogustus, somtyds toet in 't noajoar.

VariëteitnBewerken

Der zyn verschillige gekweikte variëteitn lyk:

  • Chicong (Cichorium intybus var. foliosum)
  • Groenloof (Cichorium intybus var. foliosum)
  • Radicchio rosso, Italioansche variant (Cichorium intybus var. foliosum)
  • Krotte of frut (Cichorium intybus var. sativum) . Toet in de Tweide Weireldoorloge wierd er van de wortel surrogoatkaffie gemakt. Teegnwoordig gebruukn ze chicoreie tegoare met andere ingrediëntn in kaffievervangers.

GeneeskundeBewerken

De plante geneest moagklachtn en bevordert de galwerkienge.